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《人的生活需要营养》

来源:山东创新教育研究院 作者: 任晓晓 已有0人评论  2017/5/23 15:08:11  加入收藏

 

人的生活需要营养

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 一、教材分析

本章既是第三单元“生物圈的人”的开篇之章,又是承上启下的一章。本章内容力求将人的营养问题始终与周围环境相联系,以便使学生切实认识到人和生物圈是一个不可分割的整体。故而,教科书在编排上做到了以下几点:首先,要引导学生确立人的食物来源于生物圈的观点,复习食物中所含的六大类营养成分以及各种营养成分对人体的作用。其次,通过活动探究、分析分享等形式,说出食物的消化吸收过程。最后,让学生关注合理膳食和食品安全在健康生活中的意义,并认同环境保护与食品安全之间的内在联系。

二、学情分析

由于本节是第一节复习课,学生已将本册生物全部学完,已经掌握通过知识网络图的形式将所学的知识进行梳理,找出其中的联系。而且由于本章知识与生活联系比较密切,所以学生的兴趣较高,所以从食物中的营养物质出发,通过学生自己自主构建的知识网络图,进行梳理,巩固。

三、复习目标(▲重点  ★难点

▲ 1、回顾本章知识,构建知识网络图;

▲★ 2、总结说出营养物质在体内消化吸收的过程;

3、运用所学的知识指导家人合理膳食和注意食品安全。

四、教学流程

1.引入

俗话说:“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”。说明人的生活需要营养。(引出复习内容,同时板书课题)。

2.复习目标解读

首先,先来了解本节课的复习目标。(解读学习目标,画出重点词汇和将重难点目标进行标注)

3.基础知识梳理

课下,同学们已经对本章的知识进行了梳理,自主建立了知识网络图,现在,请大家小组内分享自己的知识网络图,并进行完善。要求:见课件(用不同颜色的笔进行完善)。(学生在分享时我在黑板上画消化吸收的简图,画完后立刻加入分享的行列,并进行指导。)

分享结束后,请某个小组的代表再次将他们组内的分享结果分享给全班同学,在分享的结束后其他的小组可以进行补充。最后我将学生没有补充到的知识点进行补充。然后,再次完善、记忆基础知识。

4.典例解析

先独立完成,然后小组内讨论交流,最后展示交流结果。(有合作交流解决不了的题。老师进行点拨,如:十二指肠学生容易忽视。)

5.整合提升

结合刚才的基础知识梳理及典例解析的讨论交流。我们发现其实本章知识就是讲了食物中的六大营养物质在我们人体内的一次旅行经历,以淀粉为例,结合黑板上的消化吸收简图,将淀粉在消化道内的旅游过程进行介绍。然后请同学争当小导游,介绍其余营养物质的旅游途径。(通过这种办法可以将课本上的知识进行整合,使学生真正理解消化吸收的过程,完成第二个目标)

6.当堂检测

学生独立完成,(将答案提前打在PPT上),统计正确率,做得快的同学可以做扩展提升。

(同时板书总结本章知识点)

7.课外扩展

学生课后阅读,扩展知识面。

8.板书总结

9.结束语    

   健康不是一切,没有健康就没有一切

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